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第17章（第2页）

这可把梁堇膈应坏了，连忙绕过了她，生怕沾上虱子。

她们早上出门的早，现在才是巳时，梁堇不和桂姐儿一般见识，让她去洗带鸡屎的鸡子，她熬茶叶料水。

把茶叶料水熬好后，盛出来，再把洗干净的鸡蛋，放在锅里煮。

煮熟后，全部捞起来，放在案板上滚，把鸡蛋壳都滚的裂开，这样料水茶叶的味道才能入进去。

梁堇为了让鸡子更入味，拿出刁妈妈的绣花针，在开水里煮了一会儿，捞上来，把每个鸡子上都插了一些针眼。

最后才把鸡蛋和熬好的料水，茶叶水都倒在了一起，小火煮了两个时辰。

又闷了一个下午，掀开盖子的时候，灶房里顿时溢满了浓郁的茶香，大料香。

锅里的料水被熬的已经快干了，半锅鸡子，红艳艳的，呈现出一种酱色。

这种酱色不是酱油，而是茶叶的色泽。

锅里没有放一滴子油，剥开鸡子，吃一口，满口的清香。

10第10章

“这谁家做啥哪，瞧这多好的味。”

正在纳鞋底的张妈妈冲屋里碾米的雁姐儿说道。

她们家的晚食这些天都用的早，晚上喝的白粥就咸菜。

这咸菜是张妈妈自个腌的，腌的萝卜，芥菜，

吃的时候从咸菜缸里捞出一大块，切成细丝吃。

这张妈妈曾经给梁堇她们家端过一碗，梁堇吃了一口，咸的都有点发苦了。

盐也不便宜，一斤官盐，要二十五文，也不知道张妈妈那缸腌菜用掉了几斤盐。

“应该是刁妈妈家的二姐儿，她进大厨房有些日子了。

想来是在大厨房偷学到了手艺，听说前些天那个二姐儿煎的豆腐连三姑娘院里的香豆都追到刁妈妈家来讨要。”

雁姐儿说话间，脸上流露出一抹对二姐儿的羡慕。

她都十岁了，比刁妈妈家的二姐儿都要大两岁，可人家都已经进厨房帮工了。

“娘，你就算让我去大厨房也好，我不嫌弃。”

“去什么大厨房，没出息的丫头，我都和你说了，等明年开春，就把你送到姑娘们的院里，和你妹子一样。”

这番话，雁姐儿不知道从她娘口中听到了多少遍。