中文114

第50章 新的考核（第1页）

即便是品质更低一些的玉霜牛肉和白霜牛肉，臻牛馆对外的每斤售价也是四千以上。

这样品质的牛肉拿来进行御灵厨考核的食材，只能说付行不愧是财大气粗。

跟随付行进入储藏室中，一排排放满牛肉的货架出现在三人的眼前，每一块牛肉都有品质、部位、饲养天数、编号等各种标识，保证能够溯源。

“这就是白霜牛肉？”秦琅拿起一块牛里脊，仔细看了看断面处。

牛里脊，是一头牛身上脂肪含量最低，雪花纹最不明显的位置，但是秦琅手中这一块，雪花纹的密集程度已经超过了他之前见过的任何牛肉。

难以想象一头牛究竟要经过多么严苛的饲养，才有可能成长到这样的程度。

小心放下手中的牛里脊，秦琅的目光转向不远处另一块标注着玉霜牛肉的牛上脑部位。

和白霜牛肉雪白色的脂肪相比，玉霜牛肉的脂肪微微泛黄，在灯光下呈现出一种惊艳的玉色。

排除老牛和病牛的可能性，脂肪发黄的原因只有一个，那就是草饲过程中胡萝卜素和叶黄素沉积。

显然白霜牛肉更偏向于谷饲，而玉霜牛肉更偏向于草饲。

“哇！这就是银霜牛肉！”

一声惊呼打断了秦琅的思索。

他扭头望去，只见赵倩小心翼翼地捧着一块牛肉，一旁的曹东东也凑上前去，啧啧称奇。

远远看着那块牛肉的切面，秦琅表情一呆。

这…

整块牛肉断面处呈现出惊人的嫩红，表面的脂肪细微而密集，如同挂着一层银色的冰霜。

这样品质的牛肉…