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那摇头不是否认,却是吃的舒服了,不由自主做出的动作。
此时宋妙已经烙好了另一张三页饼,晾了晾,递给了李都头的妻子段氏。
段氏早等得心痒难耐,急忙接过。
她胡乱涂了一层甜面酱,把一应配菜如数堆上,随意裹了裹,就往嘴里送,等尝到味道,才囫囵嚼吃几口,就发现自己甜面酱裹得不够均匀,而那炒肉丝咬开之后,里头又有肉汁渗出来,跟那酱混在一起,直往饼皮外头漏。
段氏一时着急,忍不住就左右开弓,咬一口这边,又咬一口那边,赶着去吃,不要叫那汁水漏出去,简直应接不暇。
吃饼天生就要吃成这样忙乱,才有种畅快感觉。
段氏此刻就又是狼狈,又是痛快。
她包的那三页饼中添了炸薄荷叶,又有酸腌菜,口感、味道更丰富,很快就吃得跟李老娘一般,摇头晃脑起来。
宋妙见两人吃得香,便道:“若是正经三页饼,常常是用温水和面,当能更韧、更劲道,只我今日用的开水和温水,吃着就更软——若是味道不对,我这有一团面,乃是留出来拿温水和的,一会再烙了给老太太尝尝?”
她说着说着,就发现有些不对。
对面那李老太吃饼吃得专注又着急,不可开交的模样,也正对付手里快漏出来的酱汁,根本没有功夫听自己说话!
方才一通解释,简直跟媚眼抛给瞎子看了似的。
然则自己做的吃食,把食客吃得连耳朵都顾不上用了,只顾着吃,岂不是说明,她还是有那么一点本事在身上的?
宋妙作为厨子,忍不住生出那么一分自得来。
她原本是想着李老娘年纪大了,恐怕牙口不好,特地把面和得特别软,然而眼下看那一口牙,却是自己多虑了,索性也懒得再问,自用那温水和的面新烙了两张饼。
而一旁的李老娘把最后一口食物吞进去,又回味了一下那味道,蓦地反应过来,一时尴尬,只好问道:“小娘子方才说了什么?”
宋妙便指着那新烙的饼,把刚刚的话又复述了一次。
李老娘这才想起来自己这一次找饼的目的,忙应了,伸手就去取。
眼见她并不拆分面饼,倒像是想一口气再吃一张三页似的,宋妙犹豫片刻,还是提醒道:“未时都过了,老太太是不是只稍尝尝味道就好,免得一会饱了胃——今日您过寿,我看这厨房里头备了许多菜,应当是要请客吃席的吧?”
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