中文114

第9章 窝丝饼与千里眼（第2页）

唐老夫人看出了昭昭的眼热，干脆让她把手洗干净，也把袖子挽起来，和她一起揉面。

昭昭的手碰到了面团，她的眼睛咻地一下就瞪圆了，让老夫人觉得好笑，“好不好玩？”

昭昭用力地点点头，学老夫人的动作揉面。

昭昭揉着面，抬头问道：“祖母，要揉多久？”

“这面揉得越久就越劲道，吃起来的时候才好吃，还要再揉一刻钟。”

昭昭自然是祖母说什么，就听什么。

面揉好了之后，在案板上醒小半个时辰。接下来昭昭的眼珠子几乎都黏在了老夫人的身上，不知道她怎么做的，面竟是可以扯成均匀的细丝。原本一大团面被扯成了细如毛发的面丝，然后在案板上盘了起来。

昭昭手里也分了一小团面，她试了试，却拉一会儿就断了，不知道祖母是怎么做的。

唐老夫人瞧着好笑，用了绵糖，一边把细面丝盘成一团，一边给抹上了糖，等到全部做完，面案上好几个面丝团，用手拍上面粉，手掌一压，就成了扁平的窝丝饼。

接下来就是用了一块儿猪油把烧热的锅底一抹。有了油之后，唐老夫人把面饼贴在锅内。

很快，厨房里散发出袅袅的香气来。

昭昭的鼻翼微动，小孩子喜欢吃甜，加上这饼子又是有她亲手做了一小部分，急得绕着锅炉边，就想要早点尝尝窝丝饼。

“别急。”老夫人看着孙女儿，觉得她像是一只绕着圈的猫儿，说了一句俗语，“心急吃不了热豆腐。”

在煎饼的时候，另起了灶，唐老夫人还炒了两道菜。

一大清早厨房就用小火熬了骨头汤，昨个儿没有吃完的剩菜，加上唐老夫人的菜，先分出了一部分给林晟彦，剩下的足够几个人一起吃饭。

中午一家人都吃的是唐老夫人亲手做的饭菜，坐在八仙桌上，林清薇问妹妹说道：“窝丝饼好不好吃？”

昭昭摇摇头，说道：“还没有吃，和大家一起吃。”

本来在做好的时候，老夫人是打算给昭昭一个饼子，谁知道她的脑袋摇得像是拨浪鼓一样，说是已经到了晌午，现在吃了，等会也吃不下去饭，再等等。

听到了这句话，唐老夫人亲自给昭昭夹了一个饼子，“好好尝尝。”