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第三十三章 赚钱的大杀器（第4页）

词的来源是中文的ke－tsiap，原来指的是腌制鱼类产生的卤汁，烹饪时用于调味。

斯坦福大学教授任韶堂曾写过一篇博客名为《食物的语言》，他认为番茄酱的根源可追溯到闽省东部的一种鱼酱：

在18世纪的闽南方言中，这种鱼酱在不同的地域被称作‘ketchup’，‘ge－tchup'或'kue–chiap’。

懂闽南语或粤语的人能识别出单词美式发音的最后一音节，‘chiap’或‘tchup’，这是'酱'的意思，普通话的发音为‘汁’。

他还写道，1982年版的《普通话闽南语方言词典》证实了“蕃”是古体字，在闽南口语中读作“gue”，意为储藏的鱼。

因此，“蕃茄酱”在闽南方言中是“鱼酱”的古语。（论文两篇，DOI：10.1515/bz－1969－0202，DOI：10.2307/2852096，后面一篇还是剑桥的）

当然了。

随着更新迭代，目前的番茄沙司和17世纪的茄酱已经没太大相似之处了。

就像猫的祖先是古猫兽一样，属于一种渊源上的关联。

随后徐云看了眼四周，随着时间的推移，室外温度也愈发的低了：

“牛顿先生，您试两口被，它在我们东方是一种很常见的酱料，不但没有任何毒性，还有人吃了它成了中原五白……咳咳，成了大富翁呢！”

听及此言，小牛不禁又打量了一番面前的番茄酱，表情有些犹豫：

虽然不想承认，但这个名叫肥鱼的东方人自出现后确实给自己带来了不少好东西，也帮了不小的忙……

想到这儿，小牛心中一定，主动拿起了一颗土豆。

反正死不了，多少试一点。

烤土豆的表皮有些烫，小牛飞快的将土豆在双手之间不停换位，同时嘴上也不断的哈着气。

在寒凉空气的协助下，土豆表面的温度很快便降了下来。