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第61章 金樱子（第2页）

将净制后的金樱子略浸，润透，除去毛刺，切厚片，干燥。

3.1.3 蜜制

取炼蜜，加适量开水稀释后，加入金樱子片拌匀，闷润至蜜被吸尽，置炒制容器内，用文火加热，炒至表面深黄色，不粘手时，取出晾凉。每100kg金樱子片，用炼蜜20kg。

3.2 现代炮制研究进展

现代研究在传统炮制方法的基础上，对金樱子的炮制工艺进行了优化。例如，采用正交试验法研究金樱子的最佳炮制工艺，以多糖、总黄酮等有效成分含量为指标，考察炮制温度、时间、辅料用量等因素对炮制效果的影响。结果表明，在一定条件下炮制的金樱子，其有效成分含量更高，药理活性更强。此外，还有研究采用超微粉碎技术对金樱子进行炮制，提高了其有效成分的溶出率，为金樱子的进一步开发利用提供了新的思路。

四、化学成分

4.1 多糖

金樱子中含有丰富的多糖，是其重要的活性成分之一。研究表明，金樱子多糖具有多种生物活性，如免疫调节、抗氧化、降血糖等作用。其多糖的组成主要包括葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖等单糖，且不同产地、不同采收期的金樱子多糖含量及组成存在一定差异。

4.2 黄酮类化合物

黄酮类化合物是金樱子的另一类重要化学成分。已从金樱子中分离鉴定出多种黄酮类化合物，如槲皮素、山奈酚、芦丁等。这些黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤等多种药理活性。例如，槲皮素能够清除体内自由基，减轻氧化应激损伤；山奈酚具有抗炎作用，可抑制炎症因子的释放。

4.3 三萜类化合物

金樱子中含有多种三萜类化合物，如熊果酸、齐墩果酸等。熊果酸和齐墩果酸具有广泛的药理活性，包括抗肿瘤、保肝、降血脂、抗炎等作用。研究发现，熊果酸能够诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤细胞的增殖；齐墩果酸对化学性肝损伤具有保护作用，可降低血清转氨酶水平，减轻肝细胞损伤。

4.4 甾体类化合物

甾体类化合物也是金樱子的化学成分之一，主要包括β - 谷甾醇、胡萝卜苷等。这些甾体类化合物具有一定的生理活性，如β - 谷甾醇具有降血脂、抗炎等作用，胡萝卜苷具有抗氧化、免疫调节等作用。

4.5 其他成分

除上述成分外，金樱子还含有有机酸、鞣质、挥发油、维生素c、维生素E等成分。其中，有机酸如苹果酸、柠檬酸等，可调节胃肠道功能；鞣质具有收敛止泻、抗菌等作用；挥发油具有一定的香气，可用于香料工业；维生素c和维生素E具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓衰老。

五、药理作用

5.1 对泌尿系统的影响